「まだ誰もやったことのない」とか「前人未踏」という意味です。
「めちゃくちゃな」という意味は、誤用のようですね。
まず、お肉は薄切りの物を使います。
その方が味が染みやすいと思うからです。
次に、ブロッコリーを丸ごと1個使います。
これは炒めて煮るうちに、形が消えます。
そして最後に、お醤油と中濃ソースを回し入れます。
日本人はやはり、お醤油で仕上げ。
「ソース変えたら『ビーフストロガノフ』でしょ」
「破天荒でも何でもないじゃん、牛肉の煮込み」
「破天荒＝めちゃくちゃだね、やっぱり」
とか、突っ込まないで下さいませ。（笑）
